地产人物
人物观点
很激动地站在这个讲台上,昨天在博鳌论坛上,我们的总书记谈了五点发展的新思路。其中很重要的第二条,就是改变发展方式,推动全面发展,没想到今天我们在这个舞台上就要研究我们怎么改变茶产业的发展方式,推动茶产业全面发展。刚才听了董事长的介绍,我就更激动了,我看到五大功能当中,就有两大功能提到了文化。在十个区域当中,专门给文化和旅游留下了区域,也可能正因为这样,我们的王庆会长对这个茶城的项目给了很高的评价,这是一个前瞻性的措施。

     确实是这样的,中国茶产业的发展已经面临到了一个新的形势,我们在这里谈发展,是在21世纪进入第二个十年的时候,站在历史的这个风头谈新发展。我们谈提升,是在改革开放30年的基础上,在这里讲提升。中国的茶叶市场很多,有产区市场,比如说在安溪的铁观音市场,新昌市场;有销区市场,南有广东市场,北有马连道市场。我们在信阳这个地方,要打造一个国际茶城,它到底有没有意义?到底应该怎么发展呢?我想还是贯彻我们总书记提出的思路,就是改变发展的方式,推动全面发展。改变发展的方式谈何容易呢?我想首先要观念上改变。中国茶产业发展不尽如人意,因为过去我们重科技,轻文化。但是这30年的实践说明了,任何一个地方产业要想腾飞,必须贯彻一个模式,叫做一体、两翼加东风。一体就是以龙头企业为主体,两个翼就是两个翅膀,一个是科技,一个是文化,东风有政府政策的东风,还有市场的东风。那么我们提出来这么大规模的茶产业市场,就说明我们已经改变了第一个观念,不仅重生产,而且重流通,不仅重科技,而且重文化了,这是一个很大的改变。

     第二个,从这个产业规划上来看,五大功能,两大功能跟文化有关。确确实实是这样的。我想起了卖咖啡人的一句话,星巴克是世界最大的卖咖啡连锁企业,但是他们的董事长有一句话叫做“星巴克,一切与咖啡无关”。如果我们就咖啡论咖啡,可以做咖啡的企业很多,但是星巴克提出的理念是以人为本,就买卖论买卖,所以说星巴克发展了。我们信阳的国际茶城提出了文化作为当中的一个灵魂,这是一个很重要的观念上的转变。我想有了这样的规划,将来我们信阳国际茶城不仅仅是国际茶产业交流贸易的平台,大平台,而且是中国茶道的一个大讲台,是中国茶叶的一个大舞台。茶文化包括了方方面面的内容,它既有自然科学,有社会科学,还有人文科学。狭义地来说,在茶文化当中,它的两个骨架,一个是中国茶道,一个是中国茶艺。现在我们北京正在打造一个中心,叫做国学中心。在中国国学中心当中,茶文化作为一个很重要的内容。因为国际上都流行一句话,你了解茶,才能了解中国。那么,我们有一个信阳,国际茶城,在我们信阳国际茶城也应该打文化的品牌。把中国茶道的四大功能:感恩、包容、分享、结缘,在这里得到传播。在茶文化方面,茶艺是很重要的,大家一提茶艺就意味是在舞台上漂亮的姑娘们,穿着漂亮的服装展示一些泡茶的动作,不对。那是三十年前,那仅仅是茶艺的一个内容,叫做舞台表演型的茶艺。将来我们的国际茶城不仅要有舞台表演型的茶艺,还要有生活的茶艺,还要有企业营销的茶艺。健康长寿是人们永恒的追求,我们还要有修身养性的茶艺。变成一个茶艺的大课堂,推广普及茶艺的一所大学校。

     茶艺在发展,我想我们打造这么大一个平台,要在这个平台上实现茶艺的四个方面的发展:第一,我们希望国际友人跟每个朋友从一杯茶当中能够品位出深厚的中华传统文化的积淀。唐宋元明清是怎么喝茶的,我们信阳人历史上怎么喝茶的?从我们信阳到全世界各地区的这些人是怎么喝茶的。我站在这里为什么特别激动呢?我回到信阳是寻祖问根的。我们福建、广东、台湾有很多人是我们固始县的后裔,把他们吸引到我们这里来,看历史上中国茶艺有这么深厚的内容。第二,中国各民族都爱茶,从一杯茶当中,我们要能够品位出中华民族多姿多彩的民风和民俗。各民族、各地都有美丽的服装,我们可以把民族服装跟茶艺相结合,征服公众的眼球。各民族都美好的音乐,蒙古有马头琴,新疆有冬不拉,西南有葫芦丝,演奏月光下的凤尾竹,我们文化和旅游相结合。要把民族的文化跟茶艺相结合,征服公众。还要把各种特色的茶点跟茶相结合,征服人类的味蕾。信阳人,河南人,每一个茶人我们都非常真诚,我们在这个舞台上,用茶人的真诚,配合上水的灵动,火的热情,茶的风光,征服全世界人民的心。

     另外,我们在这个大舞台上,还要展示出当代中国人的风貌,我们要从一杯茶当中品出当代中国人海纳百川的包容的胸怀。品出我们与时俱进的创新精神。我很欣赏刚才陈董事长说的话,我们不仅向全国招商,我们要向全世界招商。中国茶叶敢与狼共舞的时候,我们就足够强大了。

     所以说,创新永远是主题,改变发展方式,我们前程充满了希望。信阳人已经推出了“信阳红”,红遍了全中国。今天我们又推出了信阳国际茶城,我预祝信阳国际茶城红遍全世界。

    

姓名:林治
职位:
单位:中国高等院校茶文化系列教材编委会主任、茶文化专家